(1)...în ultima stare a materiei...
Cer striat al sfintei mele ciuperci,
miriapozi cât fulgerele – şi-aceleaşi
furnici de crom,
şi spuma laptelui, printre argele,
şi nuferii negurii
pe limba vineție a norului de duminică,
şi-aceiaşi...
Nu mi-é savant soţia, nu-i membru-n Parlament,
Dar la bucătărie găteşte excelent:
Ciorbiţa ce o face atâta e de bună,
Încât la noi la masă tot neamul se adună.
Când face ea plachie, tocană sau sarmale,
La gust sunt ne-ntrecute, sunt...
Uşor se miră orice prost;
Nu-i de mirare, n-are rost,
Bărbaţilor că le cresc ţâţe,
Femeilor că le cresc puţe,
Că se-nmulţesc, şi nu alene,
Ce-i ce sunt gay şi lesbiene.
Cel ce-a inventat cârnaţii,
Cârnăciorii, delicaţii,
Merită sanctificat,
Fie binecuvântat!
Cel ce-a inventat, la noi,
Delicioşii de Pleşcoi,
Fie binecuvântat,
Pe veci fie lăudat!
Cei ce-au inventat berica,
Mititeii, fripturica,
Trebuie sanctificaţi,
Fie binecuvântaţi!
Când eram copii la ea,
Ne făcea măicuţa mea,
Chifteluţe marinate,
Excelente, minunate.
În ameste, încântată,
Púnea carne, doar tocată,
Ceapă, ouă, condimente
De pe şase continete,
Usturoi şi pătrunjel,
Sare şi mărar, niţel,
Iar în...
Este varza care are
Studii universitare.
Ştie până şi netotul:
Pregătirea-nseamnă totul.
*Pregătirea înseamnă totul.
Conopida nu este altceva decât
o varză care a fost educată într-un colegiu.
(Mark Twain, Pudd'nhead Wilson, 1894).
S-au dus anii pe vecie
Şi-azi întreb, plin de tristeţe:
Unde eşti, copilărie,
Cu-ale mamei cornuleţe?
Cú gem şi cu marmeladă,
Cu magiun şi cu rahat,
Şi cu mere din livadă,
Toate-aveau gust minunat.
Căpşune, vişine, cireşe, Frăguţe, afine, măceşe, Agrişe, zmeură, curmale, Alune, mure, nuci, migdale, Caise, prune sau smochine, Gutui, banane, mandarine, Castane, portocale, pere, Moşmoane, piersici, rodii, mere, Fistic, cătínă, corcoduşe, Guava,...
Să spun că nu găteşte, zău,
L-aş mânia pe Dumnezău;
Dar cum găteşte, mă-ngrozesc,
Mă mir mereu că mai trăiesc!
E frumoasă, e divină,
Însă nu e gospodină:
Niciodată nu găteşte,
Toată ziua se găteşte.
Cum răbdaţi români, românce?
Unii au, ca să mănânce,
Tot ce vor, hălci la grătar,
Icre negre, calamar,
Camembert, somon, fazani,
Iar mulţime de ţărani
N-au nimic ce pot să frigă,
Nu au azi nici mămăligă.
Sălămelul de Sibiu
Merge în orice meniu,
Dar, o spune clar stiharul,
Îţi goleşte... buzunarul.
Este un salam select,
Însă are un defect:
Pentru o bucată bună,
Dai salariul pe o lună.
Iubitori de animale,
Ce mâncaţi doar vegetale,
Vă-amintesc că-acest tiran,
A fost vegetarian,
Iúbea câinii, iezii, mieii,
Dar ura cumplit evreii:
I-a gazat în subterane
Şi ucis-a milioane.
Eu cunosc mulţi oameni care
Sunt vegani, nu...
Ştie chiar şi-un gură-cască
Că mâncarea românească
Este bună, e gustoasă,
E plăcută, delicioasă,
Dar, vă spun eu ca ripostă,
Faci infarct când vezi cât costă...
Buni sunt micii cu muştar, Carnea friptă la grătar, Tocăniţa de viţel, Dar şi drobul cel de miel. Bune-s peştele barbun, Caviarul de morun Şi pateul de ficat, Cel de gâscă, delicat. Bun e vinul roş de viţă Cu pastramă de căpriţă, Bună-i brânza cea...
Macerat de usturoi cu miere
Poezie de