Adolf Herz a fost fiul lui Edgar von Herz si al Mariei (născută Kereszteyi). A fost descendentul unei familii evreiești, asimilate în cultura română, din nobilime, cu rădăcini în Austro-Ungaria.
A fost căsătorit cu Lilly Tănăsescu, soprană, interpretă de operetă și fiica actorului craiovean Ion Tănăsescu.
S-a născut la Bucureşti pe data de 15 decembrie 1887. A murit la Bucureşti pe data de 10 martie 1936.