Această aşa-zisă Capitală, această aşa-zisă cetate fară nimic de cetate în ea a trăit şi trăieşte într-un veşnic azi fară un ieri, fară un mâine. Nu ştie ce înseamnă strânge bani albi pentru zile negre! E un oraş de ce-am avut şi ce-am pierdut!...Citat de Cezar Petrescu despre mâncare