Femeile, scrisul şi vinul Sunt trei ale mele plăceri, Ce mi le-a dat Domnul, divinul, Să uit de-ale vieţii dureri. Scriu poezii, beau şi iubesc, De-acestea în veci nu mă las, Cu ele eu simt că trăiesc, Cu ele mă simt în Parnás*. *Parnas: numele...
Eu, desigur că nu neg, De-aş fi pus ca să aleg Între must şi mititei, Aş alege, dragii mei, Pe un fond de cântecele, Şi vreo două... mititele! *Plăcerile toamnei sunt: mustul, mititeii şi mititelele. (Păstorel).
O pastramă românească Este, cert, dumnezeiască; Fără multă vorbăraie, Prin tradiţie-i de oaie. E-o mâncare ţărănească Pentru-o masă boierească. Eu vă spun pe scurt şi frust, Merge excelent cu must: Dacă mustul e-năsprit, É chiar nemaipomenit; Îl...
Primu-aduce sănătate,
Cel de-al doilea ‒ voluptate,
Ăl de-al treilea ‒ veselie,
Cel de-al patrulea ‒ beţie,
Cinci aduce necuvi'nţă,
Şase ‒ ceartă şi nesăbuinţă,
Şapte-aduce un scandal
Şi ajungi la tribunal.
Domnu-a binecuvântat România-n lung şi-n lat; Multe podgorii ea are: Murfatlar şi Dealu Mare Târnave şi Sâmbureşti, Urziceni şi Ştefăneşti, Drăgăşani, Cotnari, Jidvei, Ostrov, Iaşi, Însurăţei, Huşi, Aiud şi Nicoreşti, Miniş, Recaş şi Coteşti,...
Sus, pe deal, în marea vie,
Frunzele au ruginit,
Jos, la cramă,-i veselie,
Căci e vremea de iubit.
Cântă unii din cimpoaie,
Sfârâie-n grătar pastrama,
Vinul curge în şuvoaie,
De cheflii e plină crama.
Iarna poate-acum să vină,
Cu...
Sus, pe deal, în a mea vie,
Frunzele au ruginit,
Iar la noi e veselie,
Căci e vremea de iubit.
Fierbe mustul în butoaie,
Dar şi curge în pahare,
Iar pastrama cea de oaie,
Sfârâie pe trei grătare.
Pentru ale noastre vinuri, Demne de regeşti festinuri, Eu ridic acum paharul: Sus cu Grasa, sus Cotnarul, Busuioaca, sus Feteasca, Sus Frâncuşa şi Băbeasca, Sâmburelul, Tămâioasa, Şarba, Creaţa, sus Mustoasa, Sus Iordana şi Majarca, Aromatul, sus...
De oltenii toţi iubit,
Zăibăru-i rubin topit,
Muzică potabilă,
Muză inefabilă.
E-o licoare oltenească,
Roşie, dumnezeiască,
Cu-un parfum ca de căpşuni,
Obţinută din străbuni.
E un vin de viaţă lungă,
Care boala o alungă;
De-ai artroze-articulare,
El te pune pe picioare.
Uiţi de chinuri şi de boală,
Uiţi de griji, de oboseală,
De necazuri, de tristeţe,
Uiţi de trista bătrâneţe.
Aripi le dă celor tineri,
Iar...
Zăibăru-i rubin topit,
De oltenii toţi iubit;
Când îl bei, întinereşti,
Domnului Îi mulţumeşti.
E un fel de Cabernet
Oltenesc, cu bun buchet,
Care-a fost făcut faimos
De-Amza Pellea cel voios.
Cel mai bun, să fim oneşti,
Este cel de...
Amestec anti-cancerigen de miere, polen, propolis și lăptișor de matcă